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你可曾有过这样的期待，拥有一家自己的蛋糕店，阳光正好，打开门迎来一波客人，然后递上一块香甜的蛋糕，在甜蜜中享受岁月静好，心中平和又感到充实。这大概就是热爱烘焙的小蜜蜂们在心里描绘创业开店的样子。然而现实总是残酷、毫不留情，开店创业并非能够一帆风顺，有些远方和诗还没来得及到达自由的小船就在阴沟里翻了，小编听过有些创业失败的过来人，感叹开蛋糕店真的赚不到什么钱。

北京百甜汇烘焙教室怎么能够冷眼旁观这样的经历？我们更需要一种经营思维，我们该如何才能够开好一家蛋糕店，如何让自己的蛋糕店永续经营下去？为了不让各位创业者们掉进同样的坑，小编给大家解开几道开蛋糕店的送命题。

首先，究竟选择开蛋糕店能够卖什么？随着市场的发展和人们的需要，蛋糕店单纯卖蛋糕已经不再现实，因为生日蛋糕每个人一年就需要一次，这样的销售业绩一定受影响，而这些年大家会发现，出现在这些所谓“蛋糕店”里的面包越来越多，饮品也慢慢丰富了起来。聪明的商家没有被这样的局面困住，纷纷在蛋糕店里卖起了西点、面包、茶点、饮料，这样，消费者可选择的项目多了，销售额自然就提高上来。

其次，想实现创业百甜汇培训再来为你说一说蛋糕店的选址，究竟哪里位置开店更赚钱呢？肯定有人觉得像北上广深这样的城市有更好的客源，但是在这些城市开店的竞争更大，一些老品牌已经深入人心，而且相应的房租和成本较高，相比一些二三线城市来说市场和成本都会更乐观一些，这对于刚刚起步的蛋糕店来说，能够存活的成本更小，能够存活的希望更大。

后，关于蛋糕店的经营sweet time百甜汇提示小伙伴们先将店面选在商场比社区中更有前景，同时在究竟要不要和人加盟的问题上，树立起了自己的品牌大家不免就要开分店，一家开完不过瘾可能还会开上四五家。这时候每一家店都要亲力亲为，就要消耗大量的人力物力。此时用品牌的影响力召集加盟，就成了很好的选择。建议大家设立核心生产工厂，统一产品质量，为所有加盟店提供技术支持，同时注意监控每个店铺产品的销售情况，便于对产品进行市场分析，适度调节品牌运营的方向。

因为市场的竞争很激烈，只有拥有自己的创业技巧并能够观察到行业的动向，去分析市场的趋势、不断的对自己进行升级才是以不变应万变的良策，如果你还处在准备阶段，可以选择先来百甜汇烘焙学校学习专业知识为自己的计划增添动力！

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